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      經營項目

      Lines of business



               該項目由凈菜加工項目+中央廚房項目+蔬菜種植基地組合而成。通過冷鏈恒溫物流或普通物流,與大型商超、機關企事業單位和學校等消費終端相連接,從而形成從“田間”到“餐桌”的產業鏈物流配送網。


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           該項目由鮮切凈菜項目+鮮包凈菜項目+速凍凈菜項目+烘干凈菜項目組成。

            1、鮮切凈菜和鮮包凈菜生產線項目:實現產能日加工凈菜300噸,吸納就業200人。

             ①鮮切凈菜加工中心+冷鏈恒溫物流項目,主要供應莘縣及周邊城市商超、飯店、企事業單位、學校團餐食堂。形成穩定的供應鏈。

             ②鮮包凈菜項目+冷鏈恒溫物流項目,主要供應大中型城市商超和批發商,形成穩定的供應鏈條。

            2、速凍及烘干菜生產線。


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           中央廚房項目:包括食品級裝修5000平方;面食、盒飯全自動或半自動生產線和恒溫車,組成中央廚房+冷鏈恒溫物流+團餐單位(學校)衛星廚房供應鏈,具備日供5萬人用餐的配餐能力,日消耗蔬菜15噸,禽肉12噸,可吸納就業300人。


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            采取自營基地+合作基地相結合的形式進行蔬菜種植基地建設。主要目的是通過基地建設,落實科學種植、施藥施肥,保證從源頭上控制農產品品質達標,從而打響“莘縣蔬菜”和“綠源和豐”品牌。

            1、建設生鮮蔬菜基地1000畝。

            2、與50個農業合作社建立合作關系,約定共建芹菜、豆角、茄子、胡蘿卜、青椒、杏鮑菇、西紅柿、蓮藕、山藥等十余個區域生產基地,并約定農產品采購、檢驗和種植標準,按高于市場價,隨行就市包購包銷。

            上述生產基地,除作為我市學校、企業團餐原材料地標原產地外,還可供應周邊城市乃至銷往京津冀及大灣區。



      •   建設國家級農產品檢測中心

            按照農業局、市場監管局等有關部門的標準,建立了農產品質量檢測中心設備投入(檢測內容包括營養成分、藥殘和重金屬檢測),農業種植遠程監控設備投入等。建立起了從田間-車間-餐桌的質量檢測體系。


      •  項目建成后的意義和必要性

            項目建成后,可日加工鮮切凈菜和鮮包凈菜300噸,日加工速凍和烘干凈菜100噸;可實現5萬人/天的配餐能力;50萬人/天的鮮切凈菜配餐能力。能提供直接就業崗位500個;最主要的是,從源頭把控了農產品在進入餐桌前的品質,保證了食品安全的同時,還能對本地的訂單農業、優質高效農業、品牌農業、物流配送行業等起到積極帶動作用,能更好的促進地區產業鏈條的發展。

            中央廚房項目更可減少處理廚余垃圾、推動“凈菜進城”,減少城市垃圾總量,對凈化城市環境也將起到積極的促進作用。


      •  項目運營監管模式

          (一)凈菜加工和中央廚房,按照國際食品衛生安全管理規定和教育部《學生營養菜單》要求制定產品標準、生產工藝和管理制度。

          (二)對田間和中央廚房實行遠程監控。對田間種植施藥施肥情況全程監控。對中央廚房實行“明廚亮灶”及“4D”管理,由市場監管部門實行遠程監控,并加強常規巡檢和突擊檢查力度,以確保生產安全和食品安全。

          (三)引入政府主管部門第三方駐點監督,對原材料、半成品和成品進行及時檢測,將高藥殘、低質量農產品及時排除,把好從田間到餐桌的食品安全關,為打響莘縣農產品品牌做出貢獻。




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